猫はコタツで

まるくならずに

ストーブの近くを陣取るようですよ

前はこんな感じで

そろそろ今月の販売用の試作が終わってないと間に合わないんですが　なんだか今回は頭もりんごも煮詰まってしまい　ちょっと決めかねています

でも　とりあえず一種類はこれでいこうかと

ガトーブルトン

これはフランス・ブルターニュの焼き菓子なんですが　初めて食べたのは　ファミーユでフランス旅行に行ったとき
キブロンのマルシェで買ったブルトンがすごくおいしくて　ホテルにもどったけどもう一度買いにいってしまったくらいです

シンプルな焼き菓子ですが　忘れられず　いつかお店をするときにはぜひ定番で出したい！と思っていたお菓子

形は変わるかもしれませんが　今回から登場させようとおもっています

あとはもうちょいお待ちをー

ひー