こんにちは。 今日は陽がさしてて暖かいです。でも室内は寒い。 昨日、トイレの床が貼り終わり、つなぎを着る大工仕事は一段落しました。 前からやってみたかったテラコッタの床。 カーテンも取り付けてもらい、あとは試作をしつつ細かな作業をするのみとな…

こんばんは。 今晩もよく冷えます。 店の暖房は業務用なので効く方だと思うのですが、足元の冷えはやっぱりストーブ（薪ではなく、灯油です・・・）でないとつらいです。 そろそろいろんなものを用意していかないと間に合わないなと思って、必要なもの・業者…

今年もまた 新しい春を迎えられました。 おめでとうといっていいのか ためらいもある今年のお正月ですが こうして新年を祝えるのはやっぱりめでたいことだと思います。 昨年はたくさんの方々にいろんなところでお世話になりました。 直接店づくりに関わって…

こんばんは。 もうすっかり師走も後半で、店の準備も忙しくなってきていますが、こんなときに関東ツアーに行ってきました。もうオープンしたらしばらく行けなくなるので。 写真はファミーユの豚肉のコンフィ。おいしかった！ 今回は、長野から旅がはじまり、…

こんばんは。 昨日は外装と内装天井のペンキ塗りをしました。 設計士さんや私の中学からの友達など総勢14人もきてもらい、外の壁や窓枠、店内の天井から壁まで一気に手伝ってもらいました。 私は絶対届かないこんな高いところも 設計士さんは助っ人を３人も…

秋の装い 四天王寺の紅葉は 今が見頃のようです。 こんばんは。 M-PAD終了後、自分たちで土間うちをしました。 きれいには出来なかったけど、楽しい作業でした。 今は床用の塗料を塗っているところです。 ドリンクカウンターは店内なので 厨房機器が入る前に…

こんばんは。 24日の四天王寺さんでのM-PAD終了しました。 寒い中お越しいただいたみなさん、どうもありがとうございました。 今回はいつものイベントのような形態ではなく、初めてコースでお料理をお出ししました。慣れない事で、全てお出しするのにかなり…

こんばんは。 今日は寒いですね。 全国で今シーズン一番の寒さだったとか。鍋物が恋しい季節です。 店の場所が決まった直後くらいにひそかにお願いしていた看板がついに出来上がりました。 興奮しすぎて写真があまりきれいに撮れてませんが・・・ 思っていた…

こんばんは。 寝違えたらしい首の痛みが治らず、さらに口内炎まであり、二重苦です。 私は最近、M-PADの試作や食事で使うカトラリーの準備などをするため家にいますが、そうこうしている間になんと！カウンターができました。 はじめ、二人で進めていたとき…

こんばんは。 北海道では遅めの初雪だそうですね。 今年もりんごの収穫祭に 長野まで行ってきました。 春に木を決めて半年、こんなにたくさんのおいしそうな実が。 去年は収穫に行けず、獲れた数も160玉くらいでしたが、今年は小玉・大玉いろいろで300近く獲…

待望のtayu-tauハンコ！ ショップカードのさっちゃんの絵がこんなにきれいなハンコになりました。 このハンコを作ってくれたのは 愛知の消しゴムはんこ作家のkocka(コチカ）さん。 すごく細かい絵でも文字でも、上手にハンコにしてしまう達人です。 コチカさ…

それぞれに 仕事が変わったり 名前が変わったり お店を持ったり いろんな変化があったりして今日があるわけだけど 10年経っても 変わらず同じように話せるっていいなあ。 自分にとって大事な時期を一緒に過ごした友達との束の間の再会とうれしいプレゼント …

こんにちは。 少し作業をお休みして、味の素スタジアムで行われたカフェフェスに mado cafeさんのお手伝いで参加してきました。 なんとかお天気ももってくれてよかったです。 madoさんのメニューは モーニング、お昼ごはん、お茶の三部構成。 三食全部食べて…

こんにちは。 ついに 厨房内の工事が始まりました。 まずは水道工事から。 床のコンクリートを壊して、穴をほり 管を通します。 結構深い。 ここは私たちではできないので、熟練の職人さんにお願いしてます。 その間に、私たちはドリンクカウンターを進めま…

こんにちは。 今日は昨日とは打って変わって晴天です。 でも寒い。 すでに冬の空のいろです。 昨日、一昨日と 陶芸のさっちゃんのお手伝いで堺クラフトフェア‘灯しびとの集い’に行ってきました。 飲食で出店するイベントとは違い、時間が緩やかに流れていて…

こんにちは。 寒いけど、今日もいい天気ですね。 カウンターが決まりつつあります。 結局、はじめに塗ってた生成りをすっかり取り払い 木で仕上げることになりました。 この方がしっくりきます。 他の家具にもよく馴染む。 今週末、さっちゃんが堺クラフトフ…

こんばんは。 しばらくブログをお休みしていた間に もみじ市に遊びに行き 茨城、栃木に家具探しに行き、10月は後半になりました。 暑い日があったり 雨の日だったり 今日は寒かったりで、少し体調を崩し気味です。 みなさんはお元気でしょうか。今回の旅では…

こんばんは。 夕方はもうすっかり寒くなってきましたね。 厨房に付いていたランプ 左を洗ったら右になりました。 まこっちゃんはカウンターまわりを作業してくれています。 下は物が入れられるように板をはりました。 上は板をはずして棚を入れます。奥は厨…

こんにちは。10月に入って急に寒くなりました。 今日の最高温度は20℃だそうです。 さっちゃんの妹さん、けいこちゃん作の絵本セット みんなの絵本さん四天王会館二階のハッチラボさんにあります。 ２が出ました！ こないだ、作業しているときに ちょうどけい…

こんばんは。 今日は窓の下の壁になる部分の作業です。 木をビスで留め、その上からボードを貼って壁にします。もともと壁はあるんですが、かなり薄いので、もう少し頑丈に。 まこっちゃんしか写ってませんが、一応私も丸のこを使ってボードカットしてます。…

こんにちは。 野菜テーブル、終了しました。 岡崎はいい天気で、たくさんの方に来ていただけました。 去年はお店の中でランチを作っていましたが、今年は物販のみなので、ブローチのさっちゃん、森の花畑のさくらちゃんと一緒に外で販売です。私たちは自家製…

こんにちは。 昨日の台風、みなさんのところでは大丈夫でしたか？ 三重でも昼過ぎまで、すごい暴風雨でした。 各地で被害も出ているようなので、心配ですね。 その台風が過ぎ去って、今日は涼しくて過ごしやすいです。 一気に秋が訪れたみたいです。 さて、…

こんにちは。 残暑が厳しいですね。 今年の夏はいつまで残るんでしょうか・・・ もう９月も半ばを過ぎました。 フランスから帰ってきてからは、毎日厨房の壁やら天井やらをペンキで塗ってます。 天井や上の壁はまこっちゃんが、下の壁は私が塗りました。 「…

こんにちは。お久しぶりです。無事、フランスから帰ってきました！ 奇跡的になんのトラブルもなく、ほっとしています。 ステキな出会いがたくさんあった、とてもいい旅でした。 約二週間、ブルターニュ、アルザスを巡り、パリを少しだけ観光して、ヘルシンキ…

お久しぶりです。ようやく暑さが落ち着いてきたようですね。 しかし、まだまだむしむししてます。 みなさん お元気でしょうか。 こないだ関東行ってきたばっかりなのに！と言われそうですが、９月の頭から二週間弱、フランスへいってきます。 今回は初めて …

こんばんは。 先月末で二人ともバイトがひと段落したので、先週一週間は東日本を旅してきました。 いつも行くお店や初めての県をいろいろまわって、通過しただけのところも含めると全部で11県行きました。 今回、北関東から近かったのもあり、被災地も見てき…

こんにちは。 世間は夏休みに入りました。 台風も過ぎてしばらくは涼しかったんですが、また暑くなってきそうです。 一瞬何か分からないですが。 うーちゃんとノンはすっかり 新しい家になれました。 こないだ、久々に名古屋に行って好きなお店を回りました…

こんばんは。 昨日はお店をする四天王会館での初イベントでした。 来ていただいたみなさん、どうもありがとうございます！ 楽しんでいただけたでしょうか。 これは、デリで出したイワシと夏野菜のグラタン仕立て 思いのほか 人気でした。 私たちが考えていた…

決まりました。 こんにちは。 いよいよ、四天王会館のイベント、今度の土曜日です。Noviさんのブログにもアップしていただいてますが、当日のメニューがきまり、そろそろ仕込みにはいるところです。 今回、ビアガーデンということなので、ビールにあうおつま…

こんにちは。 なかなかブログを更新できない間に、梅雨が明けました。 みなさんは、毎日の猛暑、いかがお過ごしですか？ 私たちは、近場ですが引っ越しをして、こないだまでの平屋よりだいぶ過ごしやすくなりました。 うーちゃんとノンは変わらず 寝てばかり…