秋の装い 四天王寺の紅葉は 今が見頃のようです。 こんばんは。 M-PAD終了後、自分たちで土間うちをしました。 きれいには出来なかったけど、楽しい作業でした。 今は床用の塗料を塗っているところです。 ドリンクカウンターは店内なので 厨房機器が入る前に…

こんばんは。 24日の四天王寺さんでのM-PAD終了しました。 寒い中お越しいただいたみなさん、どうもありがとうございました。 今回はいつものイベントのような形態ではなく、初めてコースでお料理をお出ししました。慣れない事で、全てお出しするのにかなり…

こんばんは。 今日は寒いですね。 全国で今シーズン一番の寒さだったとか。鍋物が恋しい季節です。 店の場所が決まった直後くらいにひそかにお願いしていた看板がついに出来上がりました。 興奮しすぎて写真があまりきれいに撮れてませんが・・・ 思っていた…

こんばんは。 寝違えたらしい首の痛みが治らず、さらに口内炎まであり、二重苦です。 私は最近、M-PADの試作や食事で使うカトラリーの準備などをするため家にいますが、そうこうしている間になんと！カウンターができました。 はじめ、二人で進めていたとき…

こんばんは。 北海道では遅めの初雪だそうですね。 今年もりんごの収穫祭に 長野まで行ってきました。 春に木を決めて半年、こんなにたくさんのおいしそうな実が。 去年は収穫に行けず、獲れた数も160玉くらいでしたが、今年は小玉・大玉いろいろで300近く獲…

待望のtayu-tauハンコ！ ショップカードのさっちゃんの絵がこんなにきれいなハンコになりました。 このハンコを作ってくれたのは 愛知の消しゴムはんこ作家のkocka(コチカ）さん。 すごく細かい絵でも文字でも、上手にハンコにしてしまう達人です。 コチカさ…

それぞれに 仕事が変わったり 名前が変わったり お店を持ったり いろんな変化があったりして今日があるわけだけど 10年経っても 変わらず同じように話せるっていいなあ。 自分にとって大事な時期を一緒に過ごした友達との束の間の再会とうれしいプレゼント …

こんにちは。 少し作業をお休みして、味の素スタジアムで行われたカフェフェスに mado cafeさんのお手伝いで参加してきました。 なんとかお天気ももってくれてよかったです。 madoさんのメニューは モーニング、お昼ごはん、お茶の三部構成。 三食全部食べて…

こんにちは。 ついに 厨房内の工事が始まりました。 まずは水道工事から。 床のコンクリートを壊して、穴をほり 管を通します。 結構深い。 ここは私たちではできないので、熟練の職人さんにお願いしてます。 その間に、私たちはドリンクカウンターを進めま…