こんにちは。
ついに 厨房内の工事が始まりました。
まずは水道工事から。
床のコンクリートを壊して、穴をほり 管を通します。
結構深い。
ここは私たちではできないので、熟練の職人さんにお願いしてます。
その間に、私たちはドリンクカウンターを進めます。
天板には 明治時代のかなりしっかりした古材を、側面には雨ざらしにされていい味がでてきた古材をはります。
見た感じ完成っぽいですが、側面の板が全く足らず、今はまだこの部分だけ。また新たに送ってもらう予定です。
何カ月も、掃除と見積もりと家具・道具調達の日々で進まなかった作業が、急にこの2,3日で進み始め、プロの仕事の早さを痛感します。
来月の今頃は厨房で試作とか・・・
ワクワクします。
それでは。
ひー